W dniu 16 lutego 2026 roku w auli im. prof. Antoniego Jakubczaka w Akademii Łomżyńskiej odbyła się konferencja pt. "Zrównoważone rolnictwo a prawo żywnościowe. Wyzwania i możliwości w zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego". W wydarzeniu tym wzięli udział dyrektor Sławomir Łomotowski oraz uczniowie klas: 2FT i 3BB wraz z nauczycielami. Konferencja zgromadziła szerokie grono odbiorców, w tym rolników, przedsiębiorców rolnych, przedstawicieli instytucji samorządowych i administracji publicznej oraz organizacji rolniczych. W spotkaniu wzięli udział m.in. minister rolnictwa i rozwoju wsi Stefan Krajewski, posłanka Alicja Łepkowska-Gołaś, dyrektor ARiMR Adam Frankowski, dyrektor krajowego ośrodka wsparcia rolnictwa - Agnieszka Zawistowska.
Celem wydarzenia było pogłębienie wiedzy uczestników na temat znaczenia zrównoważonego rozwoju w rolnictwie oraz zapoznanie się z aktualnymi regulacjami prawnymi dotyczącymi produkcji i bezpieczeństwa żywności. Konferencja stanowiła również przestrzeń do wymiany poglądów między młodzieżą, naukowcami i przedstawicielami sektora rolno-spożywczego. Była wartościowym doświadczeniem edukacyjnym, pokazującym, że prawo i ochrona żywności mają bezpośredni wpływ na życie każdego człowieka.
Udział w wydarzeniu uświadomił uczniom, że zrównoważony rozwój nie jest tylko teorią, ale realnym kierunkiem działań dla przyszłych pokoleń.